一种无色晶态氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分并可从这些蛋白质的水解中得到还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。
英cystine;
另见“膀胱”
胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成且对解毒作用很重要借由减低身体吸收铜的能力胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时会释放硫酸而硫酸会与其他物质产生化学作用增加整个代谢系统的解毒功能。此外它辅助胰岛素的供给胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原使肝功能旺盛，促进白细胞增生阻止病原菌发育。
胱 [ guāng ] 1. 〔膀～〕见“膀3”。
氨 [ ān ] 1. 一种无机化合物，可制人造冰，亦可制硝酸、肥料和炸药，医药上用来做兴奋剂。 如 氨基。氨基酸。氨水。
酸 [ suān ] 1. 像醋的气味或味道。 如 酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 2. 化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类。 如 盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。 3. 讥讽人的迂腐。 如 穷酸。寒酸。 4. 悲痛，伤心。 如 酸楚。辛酸（亦作“酸辛”）。酸苦。酸怆。酸怀。 5. 因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉。 如 酸痛。腰酸腿疼。
1、豆腐大豆蛋白中含较丰富半胱氨酸，能使酒精中醛分解，并迅速排泄出体外，维生素B1B2是酒精代谢主要物质，可减轻心脏肝脏负担。
2、这个结构也没有形成二硫键，但至少有两对半胱氨酸离得很近。
3、维生素B可以帮助阻止高半胱氨酸，它是损害血管的一种氨基酸。
4、公认的微胱氨酸类毒素对人及水生动物具有潜在危害，这次它只是个观众。
5、除此之外，博来霉素水解酶还参与抗原呈递，水解老年痴呆aPP蛋白和解除硫代内脂同型半胱氨酸的毒性作用。
6、毒死蜱的施用会引起上海青体内可溶性蛋白质含量的提高，游离氨基酸中的胱氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸含量的明显下降。
7、目前有五种主要的危险因子可被相关的生物标记侦测出其存在与否，包括中广型肥胖、高血脂、细菌及病毒性感染、高血糖及高半胱氨酸症。
8、TmG通过中和有害的高半胱氨酸来保护心血管系统，并提供有价值的营养支持健康的肝功能。
9、非胃内的质子泵，例如在溶酶体，没有半胱氨酸残基留在他们酸积累腔中。在这种情况下质子泵抑制剂不抑制质子分泌。
10、半胱氨酸:由甲硫氨酸和丝氨酸合成的含硫的氨基酸.
答：胱氨酸的拼音是：guāng ān suān
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答：胱氨酸的意思是：①.一种无色晶态氨基酸-SCH 2 CH(NH 2 )COOH2 ，是大多数蛋白质(如角、毛、发中的角蛋白)的组成成分，并可从这些蛋白质的水解中得到，还原则得半胱氨酸；β，β′- 二硫代二氨基丙酸。②.另见“膀胱”
