1、秋刀鱼舷提网属船浮敷式灯诱敷网,利用集鱼灯诱集鱼群至网中,起网捕捞.

2、秋刀鱼，新鲜蔬菜，虾酱。

3、状似纤板的刀鱼在烹宰时用刀易将苦胆割破,只能用拇指和食指入腮后,将鱼鳃和脏器一起取出。

4、从瓜子鱼、麦穗鱼到刀鱼、鳎目鱼,不论大小,津菜厨师都能据主料特点,运用烧、熬、烩、溜等不同技法,烹制出美味的鱼类菜肴。

5、78岁的何派川菜传人李兴福大师的拿手好菜,是给刀鱼“剔刺”。

6、鸿宾楼餐饮连锁今年的食材规划已经明确将银刀鱼列为招盘菜,鸿宾楼在大陆十二城开设了四十九家酒楼,他们分明是在给银刀鱼做广告啊。

7、每有顾客靠前,支开平总要翻开一侧的鱼鳃,鲜红的鱼鳃足以说明刀鱼的新鲜。

8、主要种植水稻、麦子、油菜,出产棉花、蚕桑、林果,特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。

9、“从来没有像今年这样,不出去不甘心,出去一次却亏死了!”陈大伯说,刀鱼捕捞季短短一个多月,现在捕不到以后也难见了。

10、在海鲜区内,记者看到,鱿鱼、大虾、刀鱼、黄花鱼、沙丁鱼、偏口鱼……海鲜产品品种十分丰富,虽然销售高峰期已过,还是不断有市民前来选购。