原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣用姜黄、胡椒茴香等制成。
英curry;
[英curry]原产 印度 的一种调味品。用胡椒、姜黄、番椒、茴香、陈皮等的粉末合制而成味香而辣，色黄。
引许杰 《两个青年》：“他们所操的是一口 马来 话与 英国 话他们所嗜的是一口的槟榔和咖喱。”
咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料但要指出的是，它来自印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的咖喱菜谱。
咖 [ kā ] 1. 〔～啡〕常绿灌木或小乔木，产在热带，叶长卵形，花白色，果实红色，种子可制饮料。 咖 [ gā ] 1. 〔～喱〕用胡椒、姜黄、香椒等的粉末做成的调味品。
喱 [ lí ] 1. 〔咖（gā ㄍㄚ）～〕见“咖2”。 2. 英美制重量单位。
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2、, 放入孜然、黄姜粉和咖喱粉炒一分钟后,再放进土豆翻炒.
3、, 大约有320名宾客在出席宴会，宴会的菜谱包括一份有红豆汤、土豆和茄子沙拉的素食餐，另外还有咖喱虾。
4、, 咖喱鸡。不过我不喜欢听鸡的惨叫声。
5、, 正如大红牛犊之前所说的，小猪被做成各式各样的咖喱饭，供宾客们享用。
6、, 印度自古以来盛产各种香料,当地人因地制宜地将丁香、小茴香子、芥末子、黄姜粉和辣椒等许多香料精心调配熬制,做成地道的印度咖喱。
7、, 印度咖喱一般用丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等调配成,用料重,不加椰浆,故而辣度较重。
8、, 油煎鳕鱼,板栗烤鸡翅,羔羊排,油煎比目鱼配鸟蛤,烤土豆,咖喱牛肉饭。
9、, “……大哥啊，你非要亲口尝过才知道狗屎不能吃么？”，“尝都没尝过，你怎么知道那是狗屎而不是咖喱？”，“……杜大哥，咱们换个话题吧，这个太重口，我有点撑不住了。”。国王陛下
10、, 在这道甜蕃茄味的咖喱饭上再挤一点酸橙汁，会让世界都变得与众不同。
答：咖喱的拼音是：gā lí
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答：咖喱的意思是：原产印度的一种黄色的调味品。味香而辣，用姜黄、胡椒，茴香等制成。
