把食品再次加热。
例回锅肉。
英cook again; cook for a second time;
谓重新烹调已熟的食品。
例如：回锅肉。
将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
例如：「这盘菜把它回锅热一下。」
回锅是一个烹饪术语指的是重新烹调已熟的食品。
回 [ huí ] 1. 还，走向原来的地方。 如 回家。 2. 掉转。 如 回首（回头看）。回顾。回眸。回暧。妙手回春。 3. 曲折，环绕，旋转。 如 回旋。回肠。回廊（曲折回环的走廊）。 4. 答复，答报。 如 回信。回话。回绝。 5. 量词，指事件的次数。 如 两回事。 6. 说书的一个段落，章回小说的一章。 如 且听下回分解。 7. 中国少数民族，分布于中国大部分地区。 如 回族。回教（中国称伊斯兰教）。 8. 姓。
锅 [ guō ] 1. 烹煮食物或烧水的器具。 如 饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。 2. 形状像锅的东西。 如 烟袋锅。
1、他烧得一手好菜,最拿手的是回锅肉.
2、再把混合物倒回锅里,开小火加热,持续地搅拌,直到奶油变稠变猾.
3、"骨汤门""回锅油"重创小南国上市路。
4、一大早躺床上是红烧，加了床席子是铁板烧，下床后是清蒸，出门去是烧烤，下游泳池是水煮，回来路上被生煎，进屋还要回锅……免费桑拿，无需插电，无需木炭，不择场地，不分室内外，方便快捷，节能环保。
5、远别虽非等于暂死，至少变得陌生。回家只像半生的东西回锅，要煮一会才会熟。钱钟书
6、小二终于千呼万唤始出来了,手上托着一大盘的菜,有两碗番茄蛋汤,两盘炒菜吃法的将军过桥,两盘放了不少辣椒的回锅肉片,还有一盘滑炒虾仁。
7、课程老师罗恒介绍说,回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
8、三菜一汤,两荤一素,一个青椒肉丝,一个回锅肉,一个笋尖,或许是天气太热了,学校弄的是黄瓜皮蛋汤。
9、回锅肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、龙抄手、担担面等都会教学生做。
10、7月15日,华西都市报记者再次来到付素清家中,118岁的她,依旧行动自如,一日三顿必吃回锅肉的习惯依旧。
答：回锅的拼音是：huí guō
点击 图标播放回锅的发音。
答：回锅的意思是：将已经煮熟的食物重新放回锅中烹饪。
