欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢我们去吃西餐，好吗？”
西式的餐点。用餐时通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出形色美观，口味鲜美营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式地中海等多种不同风格的菜肴。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、经营西餐店的夫妇的独生女小梅，就读于东邦星华高等女子学校，十四岁。
2、奶油是西式早餐中常见的添加物，也常见于各式西餐中，人们摄入奶油的机会较多。
3、而作为以打造顶级品牌文化为目标的国际五星级酒店，最纯正、最浪漫、最时尚的西餐文化当然是题中应有之义。
4、咖啡厅和西餐馆的餐刀、餐叉放在托盘纸上.
5、我们曾多次应邀到他那在工字厅的住处——“藤影荷声之馆”去做客,也曾被请在工字厅的教授们的西餐餐厅去吃饭。
6、在寒风扑面的秋冬季节,花1美元买一份热狗,咬下第一口,热狗那种暖洋洋、酥软软的感觉就深入心底,即使从不吃西餐的国人也会爱不释手了。
7、目前宋文清将该“纠纷楼”更名为“汉庭酒店”,底商分别出租给“好伦哥西餐”、和“呷哺呷哺火锅”。
8、比如都是西餐店;纵向的竞争则是和你处在同一消费价格、同一地区、同一客群的店家,比如同一商圈里定位均为年轻消费群体的店家。
9、监管人员暗访绿茵阁西餐厅却发现,光鲜的餐厅背后的厨房卫生状况堪忧。
10、咖啡店里飘出的香味,清吧的轻柔音乐,书店安静的翻书声,SPa里的丽人倩影,西餐店光洁如新的银色刀叉,汇聚成一首迷人的交响,演绎夜晚的无数种可能。
答：西餐的拼音是：xī cān
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答：西餐的意思是：西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
答：西餐的反义词是：中餐
