欧美西方人烹调制作的或按西式烹调法制作的饮食。进餐方式一般也按西方人的习惯。
英Western-style food;
西洋式的饭菜。吃时用刀、叉。又名大餐、番菜。
引巴金 《春天里的秋天》十：“瑢我们去吃西餐，好吗？”
西式的餐点。用餐时通常用刀叉而不用筷子。
反中餐
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈西餐的准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴当然同时还包括东欧各国地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出形色美观，口味鲜美营养丰富供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式地中海等多种不同风格的菜肴。
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。
餐 [ cān ] 1. 吃。 如 餐具。餐厅。聚餐。风餐露宿。 2. 饭食。 如 早餐。西餐。 3. 量词，指一顿饭。 如 一日三餐。
1、我们步行来到江汉路大洋百货楼下的“绿茵阁”西餐厅。
2、铁板烧在日本已有40多年悠久的历史，它将西餐与中餐互相融合，也将厨房搬到外面和客人面对面的进行交流，让客人在进餐的同时也能够欣赏到厨师们精湛的厨艺。
3、跟着制鞋专家们来到中国的其他职业的巴西人则为他们提供后勤服务，如开巴西餐馆、教同胞的孩子葡萄牙语。
4、拉萨市八廓街附近的西餐馆.来西藏的外国游客在这里品尝尼泊尔风味的美食.
5、本辞典专为此设计，内置263个常用西餐词汇，支持中英文双向查找。
6、主要产品有中餐、西餐用具：包括蓝彩瓷、色釉瓷、高白瓷。
7、日本的摩斯汉堡、味千拉面以及季诺西餐厅也相继进入。
8、来广州到新白云机场人和怡东酒店是您的首选伴侣之一，凡入住后嘉宾凭房卡可在西餐、中餐消费享受八折优惠。
9、监管人员暗访绿茵阁西餐厅却发现,光鲜的餐厅背后的厨房卫生状况堪忧。
10、国人食西式之饭,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜。
答：西餐的拼音是：xī cān
点击 图标播放西餐的发音。
答：西餐的意思是：西式的餐点。用餐时，通常用刀叉而不用筷子。
答：西餐的反义词是：中餐
