桌面工具 > 汉语词典 > 牛排
niú pái

牛 排

拼音
niú pái
注音
ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ
词性
名词

牛排的意思

词语解释

牛排niú pái

  1. 大而厚的牛肉片也指用它做成的菜肴。

    英steak;

引证解释

  1. 一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。

    引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上便请制臺吃饭，仍然办的是西菜仍用的是西式盘子却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”

  2. 牛排骨。参见“牛扒”。

国语辞典

牛排niú pái

  1. 用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

    引《文明小史·第一八回》：「这是牛排我们读书人吃了顶补心的。」

网络解释

牛排

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

欧洲中世纪时猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉牛肉则是王公贵族们的高级肉品尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调并在特殊场合中供应以彰显主人的尊贵身份。

清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名可能是因形似上海「大排」（猪丁骨）故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。

牛排的字义分解

  • 牛

    牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。

  • 排

    排 [ pái ] 1. 除去，推开。 如 排出。排斥。排水。排外。排挤。排山倒海。排忧解难。 2. 摆成行列。 如 排列。排队。排字。排印。排笔。排场。 3. 排成的行列。 如 排头。前排。 4. 军队的编制单位，“班”的上一级。 5. 练习演戏。 如 排戏。 6. 竹或木平摆着编扎成的水上交通工具。 如 木排。竹排。排运。 排 [ pǎi ] 1. 〔～子车〕用人力拉运东西的一种车，多用于运货。

牛排造句

1、周末到了，辛苦了一周，让我们好好享受一顿美食吧！西餐来点披萨牛排，中餐吃点川菜粤菜，甜品来份慕司蛋糕，祝你周末胃口好，心情好，什么都好！

2、饭店老板把女服务员全叫了过去吩咐说：“你们今天穿得要漂亮点，发型要更新潮些，笑容要更灿烂。”一女服务员问：“是否有重要的人物会在今天光临我店？”老板：“没有，主要的原因是，我们这儿的牛排今天不怎么新鲜。”。

3、你很难看到插在烤串上的一头猪后想吃它，却能很轻易地吃下现成的牛排。

4、他在热狗面包里放了些煮熟的牛排肉和洋葱。

5、最近美国澳拜客牛排连锁店又推出了深受欧美日...

6、走进阿秋牛排馆才发现，才发现这家以牛排和精品牛杂汤而出名的餐厅并不简单，其独特的牛排烹制技术，沿袭至今已有很长的历史。

7、没想到在帮武松猎户炒那盘狼肉所吸到的那股能量,竟然会从体内冲了出来,撞伤了锦衣少年的神魂,还抢夺到他的那道焖烧牛排的三神合一的三重圈。

8、生产商托尼大泽于2007年初次公演，流行的饭店包括埃菲尔铁塔酒店，monamiGabi,蕾艺术家餐厅，和牛排餐厅。

9、将小牛排摆置盘中，配上马铃薯泥、番茄和菠菜，即可上桌。

10、我看到两个美丽的白色和无烟煤模型昨晚当时很流行的牛排馆。

牛排的相关词语

【牛排】的常见问题

  1. 牛排的拼音是什么？牛排怎么读？

    答：牛排的拼音是：niú pái
    点击 图标播放牛排的发音。

  2. 牛排是什么意思？

    答：牛排的意思是：用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。

牛排