1、采用生物法、化学法和膨化挤压相结合的工艺，从茭白壳中提取膳食纤维。

2、十二、外埠的细菜如黄瓜、茭白、韭菜等50多个品种源源不断运抵哈尔滨市,调剂余缺,丰富了市民的“菜篮子”。

3、茭白又名茭笋,营养成分更容易被人体吸收。

4、生吃棱角、茭白、荸荠、莲藕等易感染姜片虫,黄瓜、生菜、香菜等生吃,易患蛔虫、囊虫、钩虫等寄生虫病。

5、南投美人腿公主选拔登场佳丽穿茭白笋壳纸衣走秀2014南投美人腿节美人腿公主选拔3日登场,历届美人腿公主们穿着茭白笋壳制造的纸制服装走秀。

6、茭白丝、长豇豆、榨菜丝、白菜等,丝瓜炒蛋与番茄炒蛋是仅有的两份算是沾荤的菜。

7、本报讯(记者黄勇娣通讯员蔡双琪)进入10月中旬,华东地区知名的茭白之乡——青浦区练塘镇迎来了第二茬茭白上市高峰期,预计今年总产量超过8万吨。

8、茭白供食部分为肥大的肉质茎,是由黑粉病菌侵染茭白的茎部之后,分泌出吲哚乙酸,刺激花茎组织畸形膨大,变成肥嫩的肉质茎而成。

9、目前,该镇共有茭白复种面积3万多亩,全年茭白产量超1亿斤,茭白产业收入达到1亿多元,占该镇农业总收入的60%强。

10、生吃或半生吃茭白、菱角、荷藕和荸荠等,可感染姜片虫。