利用电磁感应引起涡流加热的灶具。
利用电磁感应的原理通电于感应加热线圈产生磁力线磁力线通过炊具底部会产生涡流即可发热。在烹调过程中没有燃烧现象安全性高又保洁净。
电磁炉又称为电磁灶1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年美国开始生产电磁炉20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电磁炉的原理是电磁感应现象即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律）这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温从而实现加热。
电 [ diàn ] 1. 物理学现象，可通过化学的或物理的方法获得的一种能，用以使灯发光、机械转动等。 如 电力。电能。电热。电台。 2. 阴雨天，空中云层放电时发出的光。 如 闪电。雷电。 3. 指电报。 如 通电。贺电。 4. 指打电报。 如 电邀。电汇。电告。 5. 遭受电流打击。 如 电了我一下。
磁 [ cí ] 1. 物质能吸引铁、镍等金属的性质。 如 磁性。磁力。磁石。磁极。磁场。磁化。磁能。磁感应。 2. 同“瓷”。
炉 [ lú ] 1. 取暖、做饭或冶炼用的设备，种类很多，普通用煤火发热，有用煤气、电力的。 如 炉子。炉火。锅炉。熔炉。炉火纯青（喻功夫达到纯熟完美的境地）。 2. 古同“垆”，古代酒店前放置酒坛的炉形土墩，借指酒店。
1、比金属锅有更广泛的使用范围，可以液化气，电磁炉，光波炉，微波炉上使用。
2、5月20日10时许,一列从广州出发满载电磁炉、电压力锅、空调组装件等物品的铁路货运班列,历时近49小时安全抵达北京大红门站。
3、用电磁炉炒菜会不会对人体有害?
4、胃里的大磨盘又开始蠕动了,可是他盯着冰凉的电磁炉、平底锅和生冷的米油、蔬菜欲哭无泪。
5、保持燃气周围空气流通;严禁煤气或天然气同电饭煲、电磁炉、酒精炉、煤炉等混杂使用。
6、不知是锅的问题还是电磁炉的问题,又或者我用不习惯这些家伙,放了油之后,油花爆溅,一盘青菜炒下来,真可谓惊心动魄。
7、本报讯银川市的沈女士和老公吃火锅时将手机放在电磁炉上,不料手机自燃烧坏。
8、河北青年报讯(实习记者乔林)商铺内有人上门推销名牌电磁炉,价钱比商场低得多,为求实惠,市民小梁和同事花500元购买了4台。
9、在彩电中标结果中,就出现了东门子、索佳、数源等多家区域品牌的产品,而在微波炉、电磁炉等小家电产品的招标结果中,区域品牌也表现得十分积极。
10、又是一个忙碌的清晨,清流县灵地镇的邓良英早早起来,打开电饭锅蒸饭,又用电磁炉炒菜、煮汤。
答：电磁炉的拼音是：diàn cí lú
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答：电磁炉的意思是：利用电磁感应的原理，通电于感应加热线圈，产生磁力线，磁力线通过炊具底部会产生涡流，即可发热。在烹调过程中没有燃烧现象，安全性高又保洁净。
