烹调用的配料；调味品。
英condiments; seasoning;
烹调用的配料；调味品。
引孙犁 《白洋淀纪事·村歌上篇》：“小店的历史这样长祖父孙三代又保持着分量大佐料足的卖面方针，老主顾就特别多。”
萧乾 《粟子·忧郁者的自白》：“我忧郁我却永不以忧郁为然。我十分清醒它的毒质。为艺术这也许还是一剂不很坏的佐料。”
调味用的配料。如糖、盐、醋、酱油等。
自2001年到2011年，调味品行业的销售额从277.23亿元猛增至1917.89亿元年复合增长率达到17.47%年均增速高达50%。有资料表明全世界调味品年营业额能占到食品工业销售额的10%左右而2010年我国的食品工业总产值为6.31万亿元，其中调味品行业的销售收入仅占2.4%如果能达到食品工业销售额的10%，那调味品的市场将达到6310亿元是目前调味品市场容量的4倍左右所以调味品市场未来增长空间巨大。
佐 [ zuǒ ] 1. 辅助，帮助。 如 佐证（证据）。佐餐。 2. 处于辅助地位的人。 如 僚佐。 3. 劝。 如 佐食。佐酒（ａ．陪伴喝酒；ｂ．就着菜肴把酒喝下去）。
料 [ liào ] 1. 估计，猜想。 如 料想。预料。 2. 可供制造其他东西的物质。 如 材料。料子。备料。 3. 喂牲口用的谷物。 如 草料。 4. 一种熔点较低的玻璃，用来制造器皿或工艺品。 如 料器。 5. 烹调时的调味品。 如 调料。 6. 整理，处理。 如 料理。 7. 量词，用于中药配制丸药，处方剂量的全份。 如 配一料药。
1、我喜欢你做的酸菜.你在盐汁里加了些什麽佐料?
2、苏菜以其佐料的多样性和甜味而有名。
3、嗯，你要不要加佐料在上面。香料、蕃茄酱、洋葱、芥茉粉等等？
4、蔬菜或香草冻通常作为羔羊肉或其它肉食品的佐料.
5、餐厅主厨们在旧的佐料中加入了新的成分,藉此模糊了文化的界限.
6、你真的不喜欢下棋？何以解忧？唯有象棋。"我瞧着他说："你有什么忧？"他仍然不看我，"没有什么忧，没有。'忧'这玩意儿，是他妈文人的佐料儿。我们这种人，没有什么忧，顶多有些不痛快。何以解不痛快？唯有象棋。"。阿城
7、把酸果蔓汁倒入平底锅中煮沸。加入柠檬片，新鲜的酸果蔓和剩下的4种佐料，煮沸。
8、尽量利用、吟味自然食材本来具有的美味进行烹调,不使用一切化学添加物和多余的佐料。
9、佐料是碾得较粗的米粉,加上八角、草果、花椒、茴香子等合碾成的五香粉。
10、师傅啊,我找不到地方买药,城里的药店里面都是些残花败柳,还添了一些名为‘鸦’片的佐料,你也不希望我被泡成毒人吧。
答：佐料的拼音是：zuǒ liào
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答：佐料的意思是：调味用的配料。如糖、盐、醋、酱油等。
