qīng zhēng

拼音
qīng zhēng
注音
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
词性
动词
反义词
烧烤 油爆 煎炸

清蒸的意思

词语解释

清蒸qīng zhēng

  1. 一种烹调法。不放酱油蒸。如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。

引证解释

  1. 一种烹调法。不放酱油蒸。

    如:清蒸鸡;清蒸鲥鱼。

国语辞典

清蒸qīng zhēng

  1. 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。

    如:「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。

网络解释

清蒸

常用烹饪方法之一。具体操作是将预处理好的新鲜食材配上佐料及辅料直接放于锅中将锅盖盖好蒸熟即可。

使用清蒸方法制作的菜品原汁原味,味道清鲜且能够最大程度保留食材的营养物质因而被公认为是最健康的烹饪方法。使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点:一主料务必新鲜,这是决定菜品质量的基本保证;二主料入锅之前需要先将水煮沸这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老且容易控制合理的蒸制时间。三合理把握用盐量,避免过咸而破坏食材的原始风味。

清蒸的方法适用面很广蔬菜,肉类禽类,海产品大都可以采用代表性的菜品有清蒸大闸蟹,清蒸鲳鱼,清蒸乳鸽等。

清蒸的字义分解

  • 清 [ qīng ] 1. 水或其他液体、气体纯净透明,没有混杂的东西,与“浊”相对。 清水。清泉。清流(a.澄澈的水流,如“一股清清”;b.旧时指负有名望,不肯与权贵同流合污的士大夫)。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 2. 安静,不烦。 冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧(宁静)。 3. 单纯不杂。 清唱。清茶。 4. 明白,明晰。 清楚。清晰。清醒。清通(文章层次清楚)。清亮。 5. 一点不留,净尽。 清除。肃清。清剿。清洗。清君侧(清除国君身边的亲信)。 6. 整理,查验。 清理。清查。清点。清仓。 7. 详细登记。 清册。清单。 8. 公正,廉洁。 清廉。清正。清官。清绩。 9. 洁净,纯洁。 清洁。清爽。冰清玉洁。 10. 高洁,高尚的,高明的。 清高。清绮。清雅。清操。清介(清高耿直)。清望(清白高尚的声望)。清识(高明的见识)。 11. 太平,不乱。 清平。清泰。清和。 12. 中国朝代名。 清代。清宫秘史。 13. 姓。

  • 蒸 [ zhēng ] 1. 热气上升。 蒸汽。蒸腾。蒸发。蒸气(液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体)。蒸馏。云蒸霞蔚。蒸蒸日上。 2. 用水蒸气的热力把东西加热或使熟。 蒸饼。蒸饺。蒸笼。 3. 古代以麻秸、竹木制成的火炬。 蒸烛。 4. 细小的木柴。

清蒸造句

1、平安夜动物聚餐:蜘蛛,给我来份清蒸苍蝇、一盘油炸蚊子、一盘红烧飞蛾。劳驾上网传给我,谢谢!袋鼠:吃不了我也不浪费,我兜着走。螃蟹:老规矩,给我和螳螂兄各来一份西餐,刀叉不用了,我们自己带。屎壳郎:不是我自夸,店里的饭真没有我自己滚的粪球好吃。平安夜快乐!

2、枫叶飞,近秋水,片片红叶鱼儿追。深秋水,鱼儿肥,独钓幽溪无须陪。钓鱼归,酒一杯,清蒸红烧鲫鱼美。推轩窗,沐月光,半盏清茶心舒畅。青纱帐,双丝网,良辰美景跃上床。中秋节,圆月亮,一帘幽梦还故乡!

3、大雪来到养生忙,美食贴心来护航,芹菜肉丝味飘香,平肝健胃功效强,白菜平价益心肾,煲汤清炒补营养,红薯益肺降脂肪,清蒸煮粥是良方。情浓关怀递身旁,愿你快乐又安康!

4、吃了吗?俺请你吃大餐:清蒸好运、麻辣吉祥、清真平安、醋溜健康、快乐串串烧,一盘开心果,一瓶娃哈哈,一杯可口可乐,愿你吃好喝好,天天开心快乐。

5、有的.先生.我们还供应胭脂香鹅.烧鹅.白切鸡.广州文昌鸡.如你们喜欢鱼的话.我们还供应清蒸皖鱼和清蒸鲑鱼。

6、韩国食物有许多正餐以外的附加菜。最受欢迎的有青豆汤,炖牛肉,鱼,韩国泡菜以及一些清蒸的蔬菜。

7、咱们中国人以螃蟹为“天下之至味”,诸如“香辣蟹”、“蟹酿橙”、“清蒸河蟹”、“蟹黄汤包”、“蟹粉狮子头”……都是深受中国人热爱的美食。

8、有明火石斑鱼片、气锅河鳗、生炊江蟹、酒炖九节虾、生烫花蛤,清蒸盘菜,再加上马小可做的酸辣汤和凉拌牛筋。

9、酒色浅黄,带青苹果及青柠香气;酒身中等的乾性白酒,入口清新.最宜配搭以清蒸方法烹调的白肉.

10、要说必杀技,必须要说一说68岁史文渭阿姨的做鱼大法,砍砍砍砍砍,一道“清蒸鲞鱼”就一根刺都吃不出来了。

清蒸的相关词语

【清蒸】的常见问题

  1. 清蒸的拼音是什么?清蒸怎么读?

    答:清蒸的拼音是:qīng zhēng
    点击 图标播放清蒸的发音。

  2. 清蒸是什么意思?

    答:清蒸的意思是:利用水的热气蒸熟食物的烹调法。

  3. 清蒸的反义词是什么?

    答:清蒸的反义词是:烧烤 油爆 煎炸