一年生草本植物( Vigna sinensis )茎蔓生，叶子由三个菱形小叶合成花淡紫色。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜。
英cowpea;
一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果种子呈肾脏形。嫩荚可作蔬菜食用。
引明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆处处三四月种之。一种蔓长丈餘一种蔓短。”
明•李时珍 《本草纲目·穀三·豇豆》：“豇豆开花结荚必两两相垂，有习坎之义。”
植物名。蝶形花科豇豆属一年生攀缘性草本。茎为蔓性多缠于他物之上。叶互生三出复叶。夏季开紫色蝶形花腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。
豇豆：豇豆
豇豆：中药
豇 [ jiāng ] 1. 〔～豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ．这种植物的荚果或种子。
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。
1、小豆、豇豆、红豆，豆豆传情；桂圆肉、龙眼肉、白果肉，肉肉见味；大米、江米、粘黄米，米米传香；白粥，红粥、腊八粥，粥粥祝福：腊八节快乐！
2、黑人的食物可谓五花八门：有辣味的秋葵汤，有豇豆，还有羽衣甘蓝叶。
3、豇豆品种耐热性比较：先进行田间结果期试验，然后于人工气候室和光照培养箱进行苗期试验。
4、四季豆、松花菜、长豇豆、番茄、茄子、辣椒……长相漂亮又水灵的高山蔬菜,令人想一尝为快。
5、海南检验出来的毒豇豆轰动了整个广州。
6、豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。
7、皋兰县经作站负责人介绍,此次试验种植品种有菜花、架豆、豇豆、黄瓜、笋子等。
8、将红瓤地瓜用礤床儿打成丝儿,佐以豇豆熬粥,又香又甜,可好喝哩。
9、记者来到一家烤鱼店,记者发现凉豇豆有股馊味,旁边放的卤鸡爪摸起来有点黏糊糊的。
10、长豇豆富含粗蛋白质,粗脂肪和多种氨基酸和丰富的矿物质、维生素,有理中益气、补肾健脾之功效。
答：豇豆的拼音是：jiāng dòu
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答：豇豆的意思是：植物名。蝶形花科豇豆属，一年生攀缘性草本。茎为蔓性，多缠于他物之上。叶互生，三出复叶。夏季开紫色蝶形花，腋生。荚果狭长，可长达八十至九十公分；种子有白、黑、赤褐、紫斑等色。种子及嫩荚供食用；秋季采子，可入药。台湾地区闽南语也称为「菜豆」。
