人的思想或事物的本质改变多指向坏的方面变化。
例腐化变质。这肉变质了。
英denature; go bad; deteriorate;
事物的本质变得与原来不同。
引《云笈七籤》卷九四：“山有玉草木因之不彫；人怀道形体得之永固。资薰日久，变质同神；练神入微与道冥一。”
洪深 《戏剧导演的初步知识》上篇三：“于是不免要向文人的（以词章或乐曲为重的）作品里借取材料而稍有变质。”
指事物的本质向坏的方面转变。
引杜鹏程 《在和平的日子里》第二章：“梁队长 说：‘变质的洋灰降低标号使用模型板就凑合着使用原来的。’”徐特立 《让革命的红旗世代相传》：“脑子里装的东西不对头革命意志就可能衰退就会贪安逸，图享受就会忘本，变质，甚至变成剥削别人的人。”
病理学名词。炎症时局部组织的一种变化主要表现为组织细胞的各种变性和坏死。
引鲁迅 《热风·随感录四十九》：“少年在这时候只能先行萎黄且待将来老了，神经血管一切变质以后再来活动。”
事物的本质、原义或人的思想改变。
例如：「这瓶药水已经变质了。」
植物体的一部改变固有的性质称为「变质」。
变质（biàn zhì）是指人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化变质|变了质的食品。
变 [ biàn ] 1. 性质状态或情形和以前不同；变化；改变。 如 情况变了。变了样。 2. 变成。 如 沙漠变良田。后进变先进。 3. 使改变。 如 变废为宝。 4. 能变化的；已变化的。 如 变数。变态。 5. 变卖。 如 变产。 6. 变通。 如 通权达变。 7. 有重大影响的突然变化。 如 事变。政变。 8. 指变文。 如 目连变。 9. 姓。
质 [ zhì ] 1. 本体，本性。 如 物质。流质（流动的不是固体的东西）。实质。质言（实言）。沙质。本质。质点。品质。性质。素质。资质。 2. 朴素，单纯。 如 质朴。质直。 3. 问明，辨别，责问。 如 质疑。质问。质询。对质。 4. 抵押或抵押品。 如 人质。 5. 同“贽”，礼物。
1、这些鱼经过长途运输而不变质.
2、其中某些方程可用于研究变质量非完整系的相对运动动力学。
3、以上我毫无排斥官员、名家作序之意,只希望“序为心声”,实事求是,提笔慎之,切不可“情不可却”或“曲意逢迎”而为之,使“序”变质、变味。
4、“为民者,宣之使言”,希望收集民意之举不要变质为防民之口的手段的担心只是笔者在杞人忧天。
5、本文研究变质量质点系的相对运动动力学。
6、再多的谎言也摧毁不了真实的友情，再多的铁证也隐藏不住变质的人心！雷欧幻像
7、当爱情变成负担和累赘，当爱情再也带不来快乐，那一定是一段变质的、错误的爱情。毕夏
8、大别山北部的变质复理石推覆体属华北大陆板块南部的盖层推覆体，主要包括佛子岭群和卢镇关群。
9、较传统的中草药保健寝具，具有药效持久，不易结块变质等优点。
10、再者紧压茶耐储藏，不宜变质，紧压在内部的茶所处的环境较好，利于后发酵。
答：变质的拼音是：biàn zhì
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答：变质的意思是：①.事物的本质、原义或人的思想改变。②.植物体的一部，改变固有的性质，称为「变质」。
答：变质的近义词是：腐化 蜕变 腐败
答：变质的反义词是：保鲜
